- نویسنده : عيسي قاسمي
- بازدید : 249 مشاهده
ميوه وآب انار خواص زيادي دارد؛ از كاهش فشارخون تا تقويت حافظه كه در ادامه به آن ها اشاره مي كنيم.
فصل پاييز كه شروع مي شود ، منتظرآمدن ميوه انار به بازار هستيم . ميوه اي دوست داشتني كه از همه قسمت هاي آن مي توان استفاده كرد. به گفته كارشناسان، ميوه انار براي درمان التهاب و فشارخون مفيد و منبع آنتي اكسيدان هاي مفيد زيادي است. انار حاوي پلي فنول است كه خاصيت ضد التهابي دارد و براي بيماري هاي سرطان پروستات، ريه، پستان و ... مفيد است.درنتايج آزمايش باليني مصرف آب انار در بيماران مبتلا به سرطان پروستات كه قبلاً براي معالجه سرطان پروستات انواع پانسمان نقره تحت عمل جراحي يا پرتودرماني قرار گرفته بودند، رضايت بخش اعلام شده است .خواص ديگر انار...
تقويت سلامت قلب
آب انار براي كاهش فشار خون بسيار مناسب است، حاوي آنتي اكسيدان بيشتري در مقايسه با آب ميوه هاي ديگر است، به همين دليل مي تواند براي قلب بسيار مفيد باشد.
تحقيقات منتشر شده در Clinical Nutrition ميزان مصرف آب انار توسط بيماران مبتلا به تنگي شريان كاروتيد را مورد بررسي قرار داده است و مشخص شد؛ فشار خون و پلاكت افرادي كه از آب انار استفاده كردند به ترتيب بيش از ۱۲ و ۳۰ درصد كاهش يافت .
تسكين استئوآرتريت
انار با كاهش التهاب غضروف مي تواند نقش محافظتي در بيماري استئوآرتريت كه يكي از شايع ترين اختلالات اسكلتي عضلاني است ، داشته باشد .
تقويت سيستم خريد قطره فروزومال ايمني
آب انار داراي خواص ضد باكتري و ضد ميكروبي قدرتمندي است كه به مبارزه با ويروسها و باكتريها كمك ميكند. افزون بر اين، آثار ضد ميكروبي انار سبب شده است كه به طور موثري مانع از انتقال HIV شود.
هضم ساده غذا
فيبر موجود در انار كمك ميكند تا عملكرد روده ها سالم بماند . انار به كاهش احتمال بروز بيماري «كرون» كه از بيماريهاي التهابي روده است ، كمك مي كند.
بهبود حافظه
پلي فنول هاي موجود در آب انار داراي آثار محافظتي بر سيستم عصبي است. محققان دريافتند كه در افراد مبتلا به اختلالات حافظه با مصرف يك فنجان آب انار در روز به طور قابل توجهي علايم حافظه كلامي و بينايي شان بهبود يافته است. برخي از شواهد علمي از مطالعات حيواني نشان مي دهد؛ انار مي تواند به مبارزه پماد مديكال هاني با بيماري آلزايمر كمك كند.
خواص پوست انار
انار سرشار از ويتامين C است. ويتاميني بسيار حياتي براي سلامت پوست. انار آنتياكسيدان بسيار زيادي دارد كه از پيري زودرس پوست جلوگيري ميكند و چين و چروك را كاهش ميدهد.
شادابي پوست با ماسك پوست انار
دو قاشق غذاخوري پودر پوست انار را با يك قاشق غذاخوري آب ليمو و عسل خوب تركيب كنيد و ماسك را روي صورت و گردن خود به صورت يكدست بماليد و ۱۵ دقيقه صبر كنيد و بعد با آب ولرم شستوشو دهيد. اين ماسك صورت ميتواند لكهاي تيره پوست را از بين ببرد و به رنگدانههاي پوست كمك كند تا پوست روشن شود.
خواص هسته انار
روغن هسته انار براي درمان اگزما قيمت پماد زخم بستر و همچنين درمان پسوريازيس يكي از روشهاي شناخته شده است. روغنهاي گياهي طبيعي مثل روغن بادام شيرين، روغن هسته انار، مزاياي زيادي براي پوست دارد و با خاصيت آبرساني و نرم كنندگي بالا با خشكي پوست و اگزما مبارزه ميكند.
يك فنجان( ۲۵۰ گرم) آب انار حاوي:
۱۳۴ كالري، كربوهيدرات ۳۲.۷ گرم ، پروتئين ۰.۴ گرم، چربي ۰.۷ گرم، فيبر ۰.۲ گرم، فولات ۵۹.۸ ميكروگرم (۱۵ درصد از نياز روزانه بدن)، پتاسيم ۵۳۳ ميلي گرم (۱۵ درصد از نياز روزانه بدن)، كلسيم ۲۷.۴ ميلي گرم (۳ درصد از نياز روزانه بدن)، فسفر ۲۷.۴ ميلي گرم (۳ درصد از نياز روزانه بدن)، مس ۰.۱ ميلي گرم (۳ درصد از نياز روزانه بدن) است .
خواص آب انار در مقايسه با ديگر آب ميوه ها
در نتايج مطالعه و مقايسه بين ۱۰ آب ميوه سالم و ديگر نوشيدني ها آب انار به درمان خانگي سوختگي با آب جوش عنوان بهترين نوشيدني انتخاب شد. تمام آب ميوه هاي مورد مطالعه از نظر پلي فنول غني بودند اما انار سرآمد همه آن ها بود.
ترتيب رتبه بندي
آب انار، آب انگور، آب بلوبري ، آب آلبالوي سياه، آب آكايي (ميوه اي در جنوب آمريكا)، آب كرنبري، آب پرتقال، آب سيب.
منبع